Produkt­beschrei­bung

Der Kompakt-Dampfbackofen mit PerfectBake und PerfectRoast: so erzielen Sie automatisch und schonend perfekte Ergebnisse.

• PerfectBake Sensor und PerfectRoast Bratenthermometer: einfach zum perfekten Back- und Bratergebnis.
• Dampfbacken: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig.
• Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte.
• Bedienung mit TFT-Touchdisplay: einfache Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Abbildungen.
• Home Connect: Vernetzte Hausgeräte von Bosch für einen leichteren Alltag.

Highlights

Reinigung
Verwandelt Ihren Backofen in eine perfekte Reinigungshilfe.
Mit EcoClean Direct Plus, der energiesparenden Reinigungshilfe, ist die Backofenreinigung ganz einfach. Eine Spezialbeschichtung aus mikrofeinen Keramikpartikeln an den Innenseiten und der Decke des Backofens zersetzt Fettspritzer, während Sie backen oder braten – und das ein Geräteleben lang. Das spart Zeit und Energie.

Nachhaltigkeit
Ideale Kombination: immer saftig, gesund und knusprig.
Sensor-Backöfen mit Dampffunktion sind zwei Geräte in einem. Klassischer Backofen und Dampfgarer. Sie können damit backen, braten, grillen und dämpfen. Mit der Dampffunktion wird Ihren Speisen bei der Zubereitung mit einer klassischen Heizart kontinuierlich Feuchtigkeit in Form von Wasserdampf zugeführt. Braten gelingen innen saftig und außen schön knusprig. Backöfen mit Dampffunktion können auch zum ausschließlichen dämpfen von Gemüse und Fisch verwendet werden.

Connectivity
Service und Hilfe, intelligent serviert.
Es wird schnell stressig, wenn Ihr Haushaltsgerät nicht so funktioniert wie erwartet. Dann hilft Remote Diagnostic. Rufen Sie einfach die Home Connect Hotline an und vereinbaren Sie einen Termin zur Ferndiagnose Ihres jeweiligen Geräts über das Internet. Mit Ihrer Zustimmung kann der Bosch-Kundendienst anschließend online Ihr Haushaltsgerät prüfen, das Problem lokalisieren und Ihnen konkrete Lösungsvorschläge machen. Wird die Störung auf diesem Wege nicht behoben, kann ein Servicetechniker von Bosch hinzugezogen werden. Er kommt dann direkt mit den nötigen Ersatzteilen zu Ihnen nach Hause. Intelligenter Support, intelligente Lösungen – mit nur einem Fingertipp.

Alle Tipps und Tricks zum Thema Kochen - alles an einem Ort
Immer die aktuellen Kochtrends zu suchen kann zeitaufwändig sein. Home Connect hilft Ihnen immer up to date zu bleiben mit dem Zugang zu zahlreichen innovativen Kochtechniken. Alles bequem über Ihr Smart Phone erreichbar. Ihre Kochkünste zu verfeinern war noch nie komfortabler.

Der intelligente Backofen der mit dem Rezept zusammenarbeitet.
Neue Rezepte aus einem Kochbuch auszuprobieren kann enttäuschend sein. Besonders wenn die genauen Temperaturen und Garzeiten fehlen oder gar falsch sind. Home Connect macht Schluß mit dem Rätselraten. Mit vollem Zugriff auf eine ganze Welt aufregender Rezepte überträgt Home Connect die richtigen Einstellungen der ausgewählten Rezepte direkt an den Backofen. Einfach in der Home Connect App ein Gericht aus der umfangreichen Rezeptsammlung auswählen und darüber die ideale Heizart, Temperatur und Garzeit an den Backofen schicken. Für einen schnellen Zugriff können Lieblingsrezepte auch in der Home Connect App gespeichert werden. So können Sie selbst anspruchsvolle Rezepte ausprobieren ohne dabei ins schwitzen zu geraten.

Den Ofen im Blick - immer und überall.
„Hab ich den Ofen auch wirklich ausgemacht?“ – eine quälende Frage, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Bei Bosch Öfen, die mit der Home Connect Fernsteuerung ausgerüstet sind, können Sie diese Frage beruhigt vergessen. Nutzen Sie einfach Ihr Smartphone oder Tablet: Mit der Home Connect App können Sie Ihren Ofen jetzt ganz bequem auch von unterwegs aus steuern und überwachen. So können Sie Ihr Haus beruhigt in dem Wissen verlassen, dass alles in bester Ordnung ist.

Leistung
Perfektion auf Knopfdruck.
Backen war noch nie so einfach: Mit dem einmalig exakten PerfectBake Backsensor misst Ihr Backofen permanent den Feuchtigkeitsgehalt im Backofen und regelt so den Backvorgang automatisch. Wenn Sie möchten, müssen Sie nie wieder Heizart, Garzeit und Temperatur einstellen. Das übernimmt alles der PerfectBake Backsensor. Alles, was Sie dafür tun müssen: die passende Gerichte-Kategorie auswählen, wie z.B. „Strudel“, und auf „Start“ drücken. Den Rest erledigt Ihr Backofen von allein. Das Ergebnis? Brot, Kuchen und Quiche in Perfektion.

Es war Liebe mit dem ersten Biss.
Ob Truthahn, Lammkeule oder saftiger Karpfen – das PerfectRoast-Bratenthermometer bietet das Know-how eines Chefkochs, aber zum sehr viel günstigeren Preis. Mit drei hochempfindlichen Messpunkten ermittelt der Sensor die perfekte Kerntemperatur des Bratens grad- und sekundengenau. Die maximale Messgenauigkeit erzielen Sie, wenn sich alle drei Messpunkte wie vorgesehen im Bratgut befinden, um ein perfektes Bratergebnis zu gewährleisten. Ein weiterer Vorteil: Das PerfectRoast Bratenthermometer kann auch bei der Mikrowellen-Funktion und beim Dampfgaren verwendet werden.

Dämpft so schonend, dass sogar die Vitamine zum Essen bleiben.
Sanft dampfgegartes Gemüse bleibt bissfest, Fisch und Geflügel saftig und zart. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. Sie können also ruhig sparsam würzen und kommen beim Kochen mit deutlich weniger Salz aus. Sogar auf die Zugabe von Öl oder Fett können Sie beim Dampfgaren verzichten.

Technische Daten:

Komfort:

• Home Connect Funktion (WLAN)
• Klapptür, Backofentür, gedämpft, vollgedämpft
• Bosch Assist
• PerfectBake Backsensor
• PerfectRoast Bratenthermometer
• TFT-Touchdisplay mit Klartextanzeige
• Wassertank mit 1 l
• Leeranzeige Wassertank
• Infotaste
• Elektronikuhr
• Elektronische Temperaturregelung von 30 °C - 250 °C
• Temperaturvorschlag
• Ist-Temperaturkontrolle
• Aufheizkontrolle
• Sabbatschaltung
• LED-Innenbeleuchtung, Backofenbeleuchtung abschaltbar

Backofentyp und Heizart:

• Kompaktdampfbackofen mit 14 Beheizungsarten: 4D Heißluft, + Heißluft sanft, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Umluft-Infra-Grill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Intensivhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Dörren, Warmhalten
• Zusätzliche Beheizungsarten mit Dampf: Dampfgaren, Regenerieren, Gären, Auftauen
• Zusatzfunktionen:
• Entkalkungsprogramm
• Automatischer Siedepunktabgleich
• Trocknungsfunktion
• Externe Dampferzeugung
• Schnellaufheizung
• Edelstahl-Lüfterrad
• Garraumvolumen: 47 l
• Email anthrazit

Zubehörträger / Auszugssystem:

• Backofen mit Einhängegittern,
• 1-fach Teleskopauszug, Vollauszug, mit Stopp-Funktion

Reinigung:

• Ecoclean-Ausstattung: Decke, Rückwand, Seitenwände
• EcoClean Direct Plus
• Vollglas-Innentür

Design:

• intuitiver Bedienring
• Backofengriff aus massivem Edelstahl

Umwelt und Sicherheit:

• Energieeffizienzklasse A+
• Geringe Türtemperatur
• Kühlgebläse
• Kindersicherung
• Sicherheitsabschaltung
• Restwärmeanzeige
• Starttaste
• Türkontaktschalter

Zubehör:

• 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe S, 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe XL, 1 x Dampfbehälter, ungelocht, Größe S, 1 x Rost, 1 x Universalpfanne

Technische Info:

• Gesamtanschlusswert Elektro: 3.3 kW
• Länge Netzkabel: 150 cm
• Nischenmaße (HxBxT): 455 mm x 560 mm x 550 mm
• Gerätemaße (HxBxT): 455 x 594 x 548 mm
• „Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten“