Wir alle kennen das charakteristische rote Leuchten unter einer schwarz glänzenden Kochplatte. Gleich fängt das Wasser an zu blubbern und die Pasta kann in den Topf. Obwohl Platten aus Glaskeramik auch beim Kochen mit Induktion verwendet werden, verstehen wir unter einem Glaskeramik-Kochfeld üblicherweise immer noch die Variante mit Wärmestrahlung. Wir möchten Ihnen die besonderen Vorteile und Eigenschaften dieses modernen Klassikers vorstellen und Ihnen dabei helfen, das richtige Kochfeld für Ihre Küche zu finden.